赞美吃诗句赞美吃火锅的诗句132

　　1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

　　苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。

　　他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

　　苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。

　　味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。

　　“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。

　　苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

　　"小饼如嚼月,中有酥和饴"

　　"时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹"

　　“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”

　　“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。

　　“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”

　　苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

　　苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。

　　2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。

　　“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。

　　“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。

　　他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”

　　“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。

　　“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。

　　“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

　　《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”

　　“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”

　　"色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。

　　"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥"

　　“祖国山河无限好，家乡父老不患贫。淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。”

　　"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊"

　　“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”

　　3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。

　　《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍"。

　　"青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。

　　"蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。

　　"无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。

　　"春日春盘细生菜"

　　"鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。

　　问答未及已儿女罗酒浆夜雨剪春韭新炊间黄梁（《赠卫八处士》）

　　甲第纷纷厌梁肉广文先生食不足（《醉酒歌》）

　　饔子左右挥双刀脍飞金盘白雪高徐州秃尾不足忆汉阴槎头远遁逃鲂鱼肥美知第一既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）

　　4、郑板桥不仅是有名的画家，而且对吃也有一定的研究。

　　郑板桥有"夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头"，

　　"扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。"

　　"惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回"

　　"家家户户剥春笋"

　　"白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶"

　　其它人也有许多，如：

　　张志和的《渔歌子》中不就有"西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥"的诗句

　　宋代诗人秦少游的"秀色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙"

　　唐宋诗人杜牧曾著有“越浦黄柑嫩，吴溪紫蟹肥”

　　形容吃的古诗词

　　1、东坡肉：苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄州好猪肉，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮；慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。

　　2、羊肉泡馍：苏轼写诗：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。”古代称羊肉泡馍为羊羹。

　　3、腌笃鲜：金农有诗：“夜打春雷第一声，满山新笋玉棱棱；买来配煮花猪肉，不问厨娘问老僧。”腌笃鲜是江浙一带著名的本帮菜.

　　4、种菜烹调：宋人有词：“自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑（读jī音，指酸菜）。肥葱细点，香油慢煼（同炒），汤饼如丝。早晚一杯无害，神仙九转休痴。”这是描写在自家菜园自得其乐的画面，其乐融融，令人向往。

　　5、撒子：陆游在《剑南诗稿》中曰：“陌上秋千喧笑语，担头粔籹簇青红。”粔籹读jùnǚ音，就是我们今天说的撒子，由中原传到东莞后，为莞人喜爱并成为东莞传统贺年食品之一。其中陆游所说“簇青红”，说明人们还把部分糖环还加上花米红染成好看的红色以示喜庆。

　　6、刀削面：民间有顺口溜形容“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”

　　7、酸梅汤：清代的郝懿行写得《都门竹枝词》写到“底须曲水引流觞，暑到燕山自然凉；铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”，老北京们在儿时常听到手敲冰盏的清脆声音，“泠泠有声，清远而浏亮”，那是卖冰梅汤的在走街串巷。在炎热的夏季喝上一碗，“透心沁齿，如甘露洒心一般”。

　　8、驴打滚：北京传统小吃，用豆面、糯米粉、和红糖豆沙馅制成，《燕都小食品杂咏》：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。”

　　9、煮干丝和水晶肴肉：说起扬州，除了传说中的二十四桥明月夜的风光，还有扬州大厨们引以为傲的大秀刀功的煮干丝，将豆干劈成片再切成丝的过程考验人的耐心和细心。俗语说扬州人早晨皮包水，就是指扬州人早晨去茶楼喝茶再吃上一碗煮干丝。《望江南》词中写道：“扬州好，茶社客堪邀。加料千毕堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴。”这首词说得正是扬州人日常生活的写照。

　　形容“吃”的古诗词有哪些？

　　1.《吃茗粥作》——唐代储光羲

　　当昼暑气盛，鸟雀静不飞。

　　念君高梧阴，复解山中衣。

　　数片远云度，曾不蔽炎晖。

　　淹留膳茶粥，共我饭蕨薇。

　　敝庐既不远，日暮徐徐归。

　　2.《猪肉诗》——宋代苏轼

　　黄州好猪肉，价贱如粪土；

　　富者不肯吃，贫者不解煮；

　　慢著火，少著水，火候足时它自美。

　　每日起来打一碗，饱得自家君莫管。

　　3.《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》——宋代苏轼

　　枇杷已熟粲金珠，桑落初尝滟玉蛆。

　　暂借垂莲十分盏，一浇空腹五车书。

　　青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿叶鱼。

　　醉饱高眠真事业，此生有味在三余。

　　4.《食笋》——唐代白居易

　　此州乃竹乡，春笋满山谷。山夫折盈抱，抱来早市鬻。

　　物以多为贱，双钱易一束。置之炊甑中，与饭同时熟。

　　紫箨坼故锦，素肌擘新玉。每日遂加餐，经时不思肉。

　　久为京洛客，此味常不足。且食勿踟蹰，南风吹作竹。

　　5.《于潜僧绿筠轩》——宋代苏轼

　　宁可食无肉，不可居无竹。

　　无肉令人瘦，无竹令人俗。

　　人瘦尚可肥，士俗不可医。

　　赞美美食的诗句

　　1、上元竹枝词

　　（清）符曾

　　桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。

　　见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。

　　《寄胡饼与杨万州》

　　白居易

　　胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。

　　寄与饥馋杨大使，尝看得似辅兴无。

　　南宋陆游《蔬食戏书》

　　新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余。

　　东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。

　　描写东西好吃的诗句古文

　　1.《虞美人·寒来暑往何时了》

　　年代:?宋?作者:?刘学箕

　　寒来暑往何时了。世故催人老。一人口插几张匙。何用波波劫劫、没休时。饥来吃饭困来睡。莫把身为累。谁能较短与量长。落叶西风一梦、熟黄粱。

　　2.《满江红·细阅浮生》

　　年代:?宋?作者:?吴潜

　　细阅浮生，为甚底、区区碌碌。算只是、信缘随分，早寻归宿。造物小儿忺簸弄，翻云覆雨难擐触。谩一堆、岁月鬓边来，跳丸速。

　　田二顷，非无粟。官四品，非无禄。更不知足后，待何时足。恰好园池原自有，近来新创三椽屋。且饥时、吃饭困时眠，不为福。

　　3.《感怀》

　　年代:?明?作者:?唐寅

　　不炼金丹不坐禅，饥来吃饭倦来眠。

　　生涯画笔兼诗笔，踪迹花边与柳边。

　　镜里形骸春共老，灯前夫妇月同圆。

　　万场快乐千场醉，世上闲人地上仙。

　　4.《病后遇过王倚饮赠歌》

　　年代:?唐?作者:?杜甫

　　麟角凤觜世莫识，煎胶续弦奇自见。

　　尚看王生抱此怀，在于甫也何由羡。

　　且遇王生慰畴昔，素知贱子甘贫贱。

　　酷见冻馁不足耻，多病沈年苦无健。

　　王生怪我颜色恶，答云伏枕艰难遍，

　　疟疠三秋孰可忍，寒热百日相交战。

　　头白眼暗坐有胝，肉黄皮皱命如线。

　　惟生哀我未平复，为我力致美肴膳。

　　遣人向市赊香粳，唤妇出房亲自馔。

　　长安冬菹酸且绿，金城土酥静如练。

　　兼求富豪且割鲜，密沽斗酒谐终宴。

　　故人情义晚谁似，令我手脚轻欲漩。

　　老马为驹信不虚，当时得意况深眷。

　　但使残年饱吃饭，只愿无事常相见。

　　5.《玉楼春·少年才把笙歌》

　　年代:?宋?作者:?辛弃疾

　　少年才把笙歌盏。夏日非长秋夜短。?

　　因他老病不相饶，把好心情都做懒。?

　　故人别后书来劝。乍可停杯强吃饭。?

　　云何相遇酒边时，却道达人须饮满。

　　赞美美食的古诗词有哪些？

　　赞美美食的古诗词有：

　　1.《猪肉颂》

　　苏轼宋

　　净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火侯足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

　　2.《初到黄州》

　　苏轼宋

　　自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。

　　长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

　　逐客不妨员外置，诗人例作水曹郎。

　　只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊。

　　3.《冬日》

　　陆游?宋

　　幸是元无了事痴，偷闲聊复学儿嬉。

　　午窗弄笔临唐帖，夜几研朱勘楚词。

　　山暖已无梅可折，江清犹蟹有堪持。

　　旧交乖隔音尘断，安得歌呼共一卮，

　　4.《食粥》

　　陆游宋

　　世人个个学长年，不悟长年在目前。

　　我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。?

　　5.《月饼》

　　苏轼宋

　　小饼如嚼月,

　　中有酥和饴。

　　默品其滋味,

　　相思泪沾巾。

　　说到关于赞美美食的诗，就不得不提：

　　苏东坡：

　　苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

　　陆游：

　　陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。?

　　杜甫：

　　唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。?

　　《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍"。?

　　郑板桥：

　　郑板桥不仅是有名的画家，而且对吃也有一定的研究。?

　　有"夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头"，?

　　"扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。"

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2020-09-04

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