与美食有关的诗句 与美食有关的诗句 关于美食的古诗135

　　1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

　　苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。

　　他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

　　苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。

　　味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。

　　“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。

　　苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

　　小饼如嚼月,中有酥和饴

　　时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹

　　“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”

　　“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。

　　“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”

　　苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

　　苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。

　　2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。

　　“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。

　　“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。

　　他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”

　　“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。

　　“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。

　　“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

　　《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”

　　“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”

　　色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。

　　新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥

　　“祖国山河无限好，家乡父老不患贫。淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。”

　　何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊

　　“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”

　　3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。

　　《丽人行》中有紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍的诗句,即为八珍。

　　青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来。

　　蜀酒浓无敌,江鱼美可求。

　　无声细下飞碎雪,放箸未觉全盘空描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。

　　春日春盘细生菜

　　鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹。

　　问答未及已儿女罗酒浆夜雨剪春韭新炊间黄梁（《赠卫八处士》）

　　甲第纷纷厌梁肉广文先生食不足（《醉酒歌》）

　　饔子左右挥双刀脍飞金盘白雪高徐州秃尾不足忆汉阴槎头远遁逃鲂鱼肥美知第一既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）

　　4、郑板桥不仅是有名的画家，而且对吃也有一定的研究。

　　郑板桥有夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头，

　　扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。

　　惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回

　　家家户户剥春笋

　　白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶

　　其它人也有许多，如：

　　张志和的《渔歌子》中不就有西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥的诗句

　　宋代诗人秦少游的秀色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙

　　唐宋诗人杜牧曾著有“越浦黄柑嫩，吴溪紫蟹肥”

　　等等。

　　关于美食的诗句

　　1.风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。------唐代李白《金陵酒肆留别》

　　释义：和风吹着柳絮，酒店里溢满芳香；吴姬捧出新压的美酒，劝客品尝。

　　2.兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。------唐代李白《客中行》

　　释义：兰陵的美酒，透着醇浓的郁金的芬芳，盛在玉碗里看上去犹如琥珀般晶莹。

　　3.开轩面场圃，把酒话桑麻。------唐代孟浩然《过故人庄》

　　释义：推开窗户面对谷场菜园，手举酒杯闲谈庄稼情况。

　　4.世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。------明代丘浚《咏荔枝》

　　释义：世上的珍果没有比它更好的，它像雪一样的肌肤罩着一层红纱。

　　5.叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。------宋代陆游《幽居初夏》

　　释义：当年相识不见，午时梦回茶前，谁人共话当年？

　　6.绿蚁新醅酒，红泥小火炉。------唐代白居易《问刘十九》

　　释义：新酿的米酒,色绿香浓;小小红泥炉,烧得殷红。

　　7.莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。------宋代陆游的《游山西村》

　　释义：不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。

　　8.黄鸡白酒，君去村社一番秋。------宋代辛弃疾的《水调歌头·送杨民瞻》

　　释义：君返乡后，黄鸡白酒庆祝秋社。

　　9.酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。------宋代李清照的《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》

　　释义：酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味，梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。

　　10.正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。------宋代欧阳修《渔家傲·五月榴花妖艳烘》

　　释义：这一天正是端午，人们沐浴更衣，想祛除身上的污垢和秽气，举杯饮下雄黄酒以驱邪避害。

　　有关中国美食的诗词有哪些

　　《老饕赋》苏轼

　　庖丁鼓刀，易牙烹熬。水欲新而釜欲洁，火恶陈江右久不改火，火色皆青。而薪恶劳。九蒸暴抄而日燥，百上下而汤鏖。尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒，蟹微生而带糟。盖聚物之夭美，以养吾之老饕。婉彼姬袭姜，颜如李桃。弹湘妃之玉瑟，鼓帝子之云璈。命仙人之萼绿华，舞古曲之郁轮袍。引南海之玻黎，酌凉州之蒲萄。愿先生之百耆寿，分余沥于两髦。候红潮于玉颊，惊暖响于檀槽。忽累珠之妙唱，抽独之长缲。闵手倦而少休，疑吻燥而当膏。倒一缸之雪乳，列百度柂之琼艘。各眼滟于秋水，咸骨醉于春醪。美人告去已而云散，先生方兀然而禅逃。响松风于蟹眼，浮雪花于兔毫。先生一笑而起，渺海阔而天高。

　　关于美食的古诗句

　　一、唐代李白《南陵别儿童入京》：呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。

　　翻译：喊着童仆给我炖黄鸡斟上白酒，孩子们嬉笑吵闹牵扯我的布衣。

　　二、唐代张籍《成都曲》：锦江近西烟水绿，新雨山头荔枝熟。

　　翻译：江西面烟波浩瀚水碧绿，雨后山坡上荔枝已经成熟。

　　三、宋代李师中《菩萨蛮·子规啼破城楼月》：两岸荔枝红，万家烟雨中。

　　翻译：两岸的荔枝，娇红欲滴；蒙蒙的细雨，笼罩万家。

　　

　　四、清代符曾《上元竹枝词》：见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。

　　翻译：听说马思远家的滴粉汤圆做得好，趁着试灯的光亮在风里卖元宵。

　　五、宋代范仲淹《江上渔者》：江上往来人，但爱鲈鱼美。

　　翻译：江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。

　　关于美食的古诗

　　友朋设宴庆云楼，

　　美食十二配郎酒。

　　觚觥交错杯杯尽，

　　门前石狮口水流．

　　苏东坡被贬在海南岛詹县。当地有一位卖环饼的老妪，她的手艺好，环饼质量高，可是，因为店铺僻，不为人知，生意一直不好。老妪得知苏东坡是著名文学家，就请他为店铺作诗。苏东坡怜悯她生活贫苦，环饼手艺又委实不错，就挥笔写下一首七绝：

　　纤手搓来玉色匀，

　　碧油煎出嫩黄深。

　　夜来春睡知轻重，

　　压扁佳人缠臂金。

　　关于“鱼”

　　鱼

　　鱼味道鲜美，营养丰富，从古至今都深得人们的喜爱。

　　范饶州坐中客语食河豚鱼

　　宋朝梅尧臣

　　春洲生荻芽，春岸飞扬花。

　　河豚当是时，贵不数鱼虾。

　　其状已可怪，其毒亦莫加。

　　忿腹若封豕，怒目犹吴蛙。

　　疱煎苟失所，入喉为镆铘。

　　若此丧躯体，何须资齿牙？

　　持问南方人，党护复矜夸。

　　皆言美无度，谁谓死如麻！

　　我语不能屈，自思空咄嗟。

　　退之来潮阳，始惮飧笼蛇。

　　子厚居柳州，而甘食虾蟆。

　　二物虽可憎，性命无舛差。

　　斯味曾不比，中藏祸无涯。

　　甚美恶亦称，此言诚可嘉。

　　江上渔者

　　宋朝范仲淹

　　江上往来人，但爱鲈鱼美。

　　君看一叶舟，出没风波里。

　　江岸上人来人往，熙熙攘攘，十分热闹。他们在干什么？鲈鱼体扁狭，头大鳞细，味道鲜美。人们拥到江上，是为了先得为快，早点品尝鲈鱼的鲜美。

　　淮上渔者

　　郑谷

　　白头波上白头翁

　　家逐船移浦浦风。

　　一尺鲈鱼新钓得，

　　儿孙吹火荻花中。

　　渔歌子

　　张志和

　　西塞山前白鹭飞，

　　桃花流水鳜鱼肥。

　　青箬笠，绿蓑衣，

　　斜风细雨不须归。

　　苏东坡:《于潜僧绿筠轩》

　　可使食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。旁人笑此言，似高还似痴。若对此君仍大嚼，世间那有扬州鹤。

　　跟食物有关的诗句？

　　醉翁之意不在酒，在乎山水之间也

　　《醉翁亭记》宋·欧阳修

　　中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛

　　《白雪歌送武判官归京》唐·岑参

　　三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急

　　《声声慢·寻寻觅觅》宋·李清照

　　莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚

　　《游山西村》宋·陆游

　　金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱

　　《行路难·其一》唐·李白

2020-11-18

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